{"product_id":"petit-plat-four-comporta-gres-craquele-22-cm","title":"Kleine Ofenform Comporta aus Craquelé-Steingut 22 cm","description":"\u003cp\u003eZweiundzwanzig mal vierzehn Zentimeter, sechs hoch: die kleinste der drei Comporta-Auflaufformen, in einer \u003cstrong\u003egraugrünen Craquelé-Emaille\u003c\/strong\u003e, die der Hersteller selbst als Grau-Grün und nicht als reines Grün bezeichnet. Er gibt an, dass sie \u003cstrong\u003esplitterfest\u003c\/strong\u003e ist. Es ist kein Spülmaschinenzyklus dokumentiert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaterial und Herstellung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Rissbildung ist kein Unfall, sondern die Technik: Die Emaille zieht sich beim Abkühlen schneller zusammen als das Steinzeug und reißt in einem Netz feiner Linien. Der Hersteller weist darauf hin, dass die Intensität dieses Netzes bei jedem Stück variiert und der Farbton von Braun über Grün bis Tiefblau reichen kann. Der Rand ist mit einem dunkelbraunen Streifen versehen, wo die Emaille am Rand dünner wird. Zwei kleine Griffe sind an den Enden angekniffen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStil und Dekoration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine zweiundzwanzig Zentimeter große Form wird so, wie sie ist, vor einer Person serviert: Sie dient gleichzeitig als tiefer Teller und als Backform, und diese doppelte Lesart ist genau das, was das Format so liebenswert macht. Ein Crumble für zwei oder ein individueller Auflauf erhalten darin einen gepflegten Bistro-Look.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIm Alltag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie passt in einen Minibackofen und in einen überladenen Umluftofen, wo große Formate dazu zwingen, alles herauszunehmen. Es ist die Form, die am häufigsten verwendet wird, da sie nie eine Neuanordnung des Backguts erfordert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Netz der Risse ist offen: Auf einer kleinen, stark beanspruchten Form setzen sich Kurkuma, gekochte Tomaten und Rotwein darin fest und zeichnen allmählich die Karte der Rissbildung in Gelb oder Rosa. Dies ist langfristig nicht vermeidbar, aber ein sofortiges Einweichen in lauwarmem Wasser nach dem Servieren verlangsamt den Prozess erheblich. Lassen Sie niemals Essensreste über Nacht in der Form abkühlen und waschen Sie sie von Hand ohne aggressive Reinigungsmittel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bazar Bizar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54469111185735,"sku":"POCE035Gr-S","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/8000\/8263\/files\/petit-plat-four-comporta-gres-craquele-22-cm.jpg?v=1785416104","url":"https:\/\/www.fenalor.com\/de\/products\/kleine-ofenform-comporta-aus-craquele-steingut-22-cm","provider":"Fenalor","version":"1.0","type":"link"}