{"product_id":"saladier-cylindrique-terre-cuite-noircie","title":"Insalatiera cilindrica in terracotta annerita","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003einsalatiera cilindrica\u003c\/strong\u003e è un cilindro a pareti verticali e fondo piatto, in terracotta annerita per affumicatura e non smaltata. Esiste in tre formati. Il \u003cstrong\u003eø 10 cm\u003c\/strong\u003e, alto 4 cm, contiene l'equivalente di due cucchiai: fior di sale, olive snocciolate, una salsa per due, e fuori tavola spilli o gemelli. Il \u003cstrong\u003eø 15 cm\u003c\/strong\u003e, alto 6 cm, è il formato dei contorni caldi, delle tapas e delle salse, per una porzione individuale generosa o un condimento per quattro. Il \u003cstrong\u003eø 20 cm\u003c\/strong\u003e, alto 8 cm, regge un'insalata alta senza che si afflosci sui bordi, cosa che un'insalatiera svasata non permette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMateriale e lavorazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl nero non è uno smalto ma il risultato della cottura: la terra viene affumicata a fine forno, e il carbonio penetra nella superficie invece di ricoprirla. Per questo la tinta non è mai uniforme, e passa dal carbone opaco al grigio metallico a seconda di dove è circolato il fumo. Sul formato medio compaiono zone nettamente iridescenti, blu petrolio, ruggine e rame, visibili solo con luce radente: è un deposito lasciato dalla riduzione, e nessun pezzo porta la stessa mappa. Il formato piccolo, rimasto meno a lungo nel fumo, vira al grigio argentato sui fianchi. Il bordo è sottile e leggermente irregolare, il fondo decisamente spesso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStile e decorazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn cilindro nero è ciò che più si avvicina a una forma neutra tra le stoviglie: né curva, né piede, né bordo svasato, dunque nulla che sia datato. Mette in valore ciò che è colorato, un'insalata di agrumi, dei pomodori, dei frutti rossi, esattamente come uno sfondo nero in fotografia. Tre o quattro allineati su un tagliere formano una composizione regolare che forme rotonde non darebbero mai.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe pareti spesse danno al formato piccolo un incavo utile nettamente più piccolo della sua silhouette esterna: è una scelta precisa, e si sente in mano. Il fondo piatto rende i tre formati stabili anche su una tovaglia spessa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManutenzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa superficie affumicata non è protetta da uno smalto: è lei a fare il pezzo, e un detergente aggressivo la schiarisce a chiazze in una sola volta. Il produttore chiede un lavaggio a mano con sapone delicato, in acqua tiepida, seguito da un'asciugatura completa. Dichiara i tre formati compatibili con il forno, e il microonde solo sui 15 e 20 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Bazar Bizar","offers":[{"title":"ø 10 cm","offer_id":54990356054343,"sku":"JAES001B-S","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ø 15 cm","offer_id":54990356087111,"sku":"JAES001B-M","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ø 20 cm","offer_id":54469065507143,"sku":"JAES001B-L","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/8000\/8263\/files\/coupelle-cylindrique-terre-cuite-noircie-10-cm.jpg?v=1785415977","url":"https:\/\/www.fenalor.com\/it\/products\/insalatiera-cilindrica-in-terracotta-annerita","provider":"Fenalor","version":"1.0","type":"link"}