{"product_id":"cocotte-couverte-terre-cuite-noircie-24-cm","title":"Cocotte couverte en terre cuite noircie 24 cm","description":"\u003cp\u003eUne panse ronde de 24 cm, un couvercle bombé, un bouton tourné : une cocotte de terre cuite noircie de 3 kg, que Bazar Bizar présente comme un \u003cstrong\u003eplat à cuisiner\u003c\/strong\u003e, prévu pour les currys et les ragoûts et vanté pour sa \u003cstrong\u003erépartition régulière de la chaleur\u003c\/strong\u003e. Le fabricant précise que \u003cstrong\u003ele lavage à la main et un séchage soigné sont indispensables\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatière et fabrication\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa panse est montée au tour et se resserre nettement sous le col, ce qui n'est pas décoratif : cette courbe rentrante fait retomber la vapeur condensée au centre du plat au lieu de la laisser filer sur les bords. Deux jonc en relief cerclent l'épaule et servent d'assise au couvercle. Le bouton est tourné à part et rapporté. La surface noire, obtenue par enfumage et non par émaillage, garde les stries horizontales du tour et vire au brun sur les zones les plus exposées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStyle et décoration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne cocotte de terre noire porte tout un imaginaire de cuisine lente, et c'est exactement ce qu'elle apporte à une table : on ne dresse pas un curry servi dans un plat comme un curry servi dans celui-là. Le couvercle, qu'on soulève à table, fait partie du repas plutôt que de la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAu quotidien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSa contenance convient à quatre à six portions. Ses 3 kg à vide imposent de la porter à deux mains, pleine, en la prenant par le corps et jamais par le bouton du couvercle, qui n'est pas prévu pour l'ensemble.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne terre cuite non émaillée qu'on utilise pour cuisiner s'imprègne des graisses : c'est ce qui la culotte avec le temps, mais c'est aussi ce qui la fait rancir si elle est rangée humide. Le fabricant insiste sur ce point, lavage à la main puis séchage complet avant rangement, et il a raison : laissez la cocotte ouverte à l'air une nuit entière plutôt que de refermer le couvercle sur une panse encore tiède.\u003c\/p\u003e","brand":"Bazar Bizar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54469089198407,"sku":"JAES022B","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/8000\/8263\/files\/cocotte-couverte-terre-cuite-noircie-24-cm.jpg?v=1785416021","url":"https:\/\/www.fenalor.com\/nl\/products\/cocotte-couverte-terre-cuite-noircie-24-cm","provider":"Fenalor","version":"1.0","type":"link"}