{"product_id":"couteau-a-fromage-palmier-en-laiton-dore","title":"Kaasmes Palmboom van goudkleurig messing","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ekaasmes Palmboom\u003c\/strong\u003e combineert een gebogen lemmet met een \u003cstrong\u003egevorkte punt\u003c\/strong\u003e en een getorste steel met een ster van palmbladeren, alles in \u003cstrong\u003emessing\u003c\/strong\u003e. Het is 17,5 cm lang bij 50 g, bedoeld voor zachte kazen en smeerbare kazen, en wordt \u003cstrong\u003eper stuk verkocht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen lemmet om te smeren en te serveren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is bewust weinig scherp: messing houdt geen snijkant en zou bij de eerste harde korst vervormen. De rug loopt in een boog omhoog naar de twee haken, die de punt van de kaas oppikken en tot op het bord dragen zonder hem met de hand te hoeven pakken. Het oppervlak is gepolijst en glanzend, en elk stuk heeft lichte verschillen in kleur en structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoor welke kazen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet zijn lichte hand is het niet gemaakt om door een oude Comté te snijden. Op verse geitenkaas, een burrata, een kaas met witte bloeikorst of een dikke confituur doet het precies zijn werk. Het ligt op een houten plank of op een keramisch bord, en vindt zijn plaats op een kaasplank die voor gasten is gedekt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet vet van de kaas en het zout laten messing aanlopen, en het platte lemmet is het oppervlak waar dat het meest opvalt. Was het mes direct na het serveren, met heet water en milde zeep: gestold vet vraagt later om wrijven, en dat gaat ten koste van de politoer. Droog het af met een doek en berg het plat op. Het is niet geschikt voor de vaatwasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Bazar Bizar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54469160599879,"sku":"BABRA014G","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/8000\/8263\/files\/couteau-a-fromage-palmier-en-laiton-dore-vue-de-face.jpg?v=1790604561","url":"https:\/\/www.fenalor.com\/nl\/products\/kaasmes-palmboom-van-goudkleurig-messing","provider":"Fenalor","version":"1.0","type":"link"}