{"product_id":"plat-four-comporta-gres-craquele-29-cm","title":"Plat à four Comporta en grès craquelé 29 cm","description":"\u003cp\u003eVingt-neuf centimètres sur dix-neuf, sept de profondeur, 1,2 kg à vide : le format de tous les jours de la série Comporta, en grès à \u003cstrong\u003eémail craquelé vert grisé\u003c\/strong\u003e. Aucun passage au lave-vaisselle n'est documenté, le lavage se fait à la main.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatière et fabrication\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ cette taille, on voit très bien comment l'émail travaille : il est plus épais et plus mat sur le fond, où il a coulé pendant la cuisson, et plus fin sur les parois intérieures, où il laisse remonter le grès moucheté par transparence. Le pourtour du fond porte souvent une ligne de bulles figées, trace de l'endroit où l'émail s'est accumulé. Les deux oreilles sont pincées dans la paroi encore molle et leurs pointes ne sont jamais symétriques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStyle et décoration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vraie qualité de ce vert grisé est de ne rien concurrencer : il ne rougit pas au contact d'une sauce tomate, ne jaunit pas sous une croûte gratinée, et sort de table aussi bien qu'il sort du four. C'est un plat qu'on n'a pas besoin de transvaser, ce qui est en soi la raison de son existence.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAu quotidien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSes dimensions correspondent à un gratin pour quatre, un poulet coupé, une tarte tatin. Sept centimètres de profondeur suffisent à un plat en sauce sans risque de débordement au bouillonnement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn grès émaillé de ce poids garde longtemps sa chaleur, et c'est là que se joue sa durée de vie : passé directement du four à un plan de travail en pierre froide, ou rempli d'eau froide encore chaud, il encaisse un écart thermique que le réseau de craquelures transmet jusqu'au tesson. Posez-le toujours sur un dessous isolant et attendez qu'il tiédisse avant de le laver. Eau tiède, éponge douce, séchage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bazar Bizar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54469104632135,"sku":"POCE035Gr-M","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/8000\/8263\/files\/plat-four-comporta-gres-craquele-29-cm.jpg?v=1785416079","url":"https:\/\/www.fenalor.com\/nl\/products\/plat-four-comporta-gres-craquele-29-cm","provider":"Fenalor","version":"1.0","type":"link"}