{"product_id":"coupelle-cylindrique-en-terre-cuite-noircie","title":"Coupelle cylindrique en terre cuite noircie","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecoupelle cylindrique en terre cuite noircie\u003c\/strong\u003e a des parois verticales, un fond plat et un bord fin : un cylindre net, noirci par enfumage et laissé sans émail. Façonnée à la main, elle se décline en \u003cstrong\u003edeux formats, ø 10 et ø 15 cm\u003c\/strong\u003e, et va au four comme au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuel format choisir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eø 10 cm\u003c\/strong\u003e, 4 cm de haut, reçoit la fleur de sel, les olives dénoyautées ou une sauce pour deux, et hors de la table des épingles ou des boutons de manchette. Le \u003cstrong\u003eø 15 cm\u003c\/strong\u003e, 6 cm de haut, est le format des accompagnements chauds, des tapas, des sauces et des fruits coupés, pour une portion individuelle généreuse ou un condiment à partager à quatre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatière et fabrication\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe noir n'est pas un émail mais le résultat de la cuisson : la terre est enfumée en fin de four, et le carbone pénètre la surface au lieu de la recouvrir. La teinte n'est donc jamais uniforme. Elle passe du charbon mat au gris métallique selon l'endroit où la fumée a circulé, et certaines pièces montrent sous une lumière rasante des plages irisées, bleu pétrole, rouille ou cuivre. Le bord est mince et légèrement irrégulier, le fond épais, et aucune pièce ne ressemble tout à fait à une autre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDu four à la table\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa coupelle est apte au contact alimentaire et supporte le four comme le micro-ondes : une sauce, des tapas ou un accompagnement s'y réchauffent et passent directement sur la table. Son fond plat la rend stable, même sur une nappe épaisse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStyle et décoration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn cylindre noir est ce qui se rapproche le plus d'une forme neutre en vaisselle : ni courbe, ni pied, ni bord évasé, donc rien qui date. Il met en valeur ce qui est coloré, des agrumes, des tomates, des fruits rouges, exactement comme un fond noir en photographie. Trois ou quatre coupelles alignées sur une planche forment une composition régulière que des formes rondes ne donneraient pas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa surface enfumée n'est pas protégée par un émail : c'est elle qui fait la pièce, et un détergent agressif l'éclaircit par plaques. Lavez la coupelle à la main, au savon doux et à l'eau tiède, puis séchez-la complètement. Elle ne passe pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Bazar Bizar","offers":[{"title":"ø 10 cm","offer_id":54990356054343,"sku":"JAES001B-S","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ø 15 cm","offer_id":54990356087111,"sku":"JAES001B-M","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/8000\/8263\/files\/coupelle-cylindrique-en-terre-cuite-noircie-10-cm.jpg?v=1791537040","url":"https:\/\/www.fenalor.com\/products\/coupelle-cylindrique-en-terre-cuite-noircie","provider":"Fenalor","version":"1.0","type":"link"}