{"product_id":"saladier-cylindrique-terre-cuite-noircie","title":"Saladier cylindrique en terre cuite noircie","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esaladier cylindrique\u003c\/strong\u003e est un cylindre à parois verticales et fond plat, en terre cuite noircie par enfumage et non émaillée. Il existe en trois formats. Le \u003cstrong\u003eø 10 cm\u003c\/strong\u003e, 4 cm de haut, contient l'équivalent de deux cuillères à soupe : fleur de sel, olives dénoyautées, une sauce pour deux, et hors de la table des épingles ou des boutons de manchette. Le \u003cstrong\u003eø 15 cm\u003c\/strong\u003e, 6 cm de haut, est le format des accompagnements chauds, des tapas et des sauces, pour une portion individuelle généreuse ou un condiment pour quatre. Le \u003cstrong\u003eø 20 cm\u003c\/strong\u003e, 8 cm de haut, tient une salade haute sans qu'elle s'affaisse sur les bords, ce qu'un saladier évasé ne permet pas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatière et fabrication\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe noir n'est pas un émail mais le résultat de la cuisson : la terre est enfumée en fin de four, et le carbone pénètre la surface au lieu de la recouvrir. C'est pourquoi la teinte n'est jamais uniforme, elle passe du charbon mat au gris métallique selon l'endroit où la fumée a circulé. Sur le format moyen apparaissent des plages franchement irisées, bleu pétrole, rouille et cuivre, visibles seulement sous une lumière rasante : c'est un dépôt laissé par la réduction, et aucune pièce ne porte la même carte. Le petit format, resté moins longtemps dans la fumée, vire au gris argenté sur les flancs. Le bord est mince et légèrement irrégulier, le fond franchement épais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStyle et décoration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn cylindre noir est ce qui se rapproche le plus d'une forme neutre en vaisselle : ni courbe, ni pied, ni bord évasé, donc rien qui date. Il met en valeur ce qui est coloré, une salade d'agrumes, des tomates, des fruits rouges, exactement comme un fond noir en photographie. Trois ou quatre alignés sur une planche forment une composition régulière que des formes rondes ne donneraient jamais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAu quotidien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes parois épaisses donnent au petit format un creux utile nettement plus petit que sa silhouette extérieure : c'est un parti pris, et cela se sent en main. Le fond plat rend les trois formats stables même sur une nappe épaisse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa surface enfumée n'est pas protégée par un émail : c'est elle qui fait la pièce, et un détergent agressif l'éclaircit par plaques en une seule fois. Le fabricant demande un lavage à la main au savon doux, à l'eau tiède, suivi d'un séchage complet. Il donne les trois formats compatibles four, et le micro-ondes sur les seuls 15 et 20 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Bazar Bizar","offers":[{"title":"ø 10 cm","offer_id":54990356054343,"sku":"JAES001B-S","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ø 15 cm","offer_id":54990356087111,"sku":"JAES001B-M","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ø 20 cm","offer_id":54469065507143,"sku":"JAES001B-L","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/8000\/8263\/files\/coupelle-cylindrique-terre-cuite-noircie-10-cm.jpg?v=1785415977","url":"https:\/\/www.fenalor.com\/products\/saladier-cylindrique-terre-cuite-noircie","provider":"Fenalor","version":"1.0","type":"link"}