Assiette ronde en terre cuite noircie 26 cm

Les mesures clés, pour trouver le bon emplacement :

• Diamètre : 26 cm
• Hauteur : 3 cm
• Poids : 1,6 kg

Tout ce qu'il faut savoir côté matière :

• Matériau : terre cuite noircie par cuisson en réduction, non émaillée
• Montage à la main et polissage au galet, surface mate à reflets sombres
• Halos bruns aux points de contact dans le four, teinte inégale assumée
• Fond descendu d'environ un centimètre, bord souple
• Diamètre 26 cm, 1,6 kg
• Aucun traitement de contact alimentaire documenté par le fabricant

Le noir mat absorbe la lumière au lieu de la renvoyer, ce qui met en valeur tout ce qui brille : un filet d'huile, une peau de tomate, un verre posé à côté. C'est l'assiette la plus graphique de la sélection et la plus exigeante, parce qu'elle ne pardonne aucune approximation de dressage.

Ce qu'il faut savoir pour l'installer et l'entretenir :

• Laver à l'eau claire sans détergent, immédiatement après usage
• La terre non émaillée est poreuse et boit l'huile de façon permanente
• Sécher complètement avant rangement, une pièce humide prend une odeur de terre
• Ni lave-vaisselle ni trempage prolongé