Tajine en terre cuite brun foncé 21 cm

Les mesures clés, pour vérifier qu'il trouve sa place en cuisine comme à table :

• Diamètre : 21 cm
• Hauteur, couvercle posé : 24 cm
• Poids : 3 kg
• Composition : un plat creux et son couvercle conique
• Colis : 25 x 25 x 29 cm

Sa matière et ce que la main y a laissé :

• Matière : terre cuite
• Fabrication : façonné à la main
• Finition : brun très foncé, légèrement lustrée
• Texture : relief martelé, aux reflets rouges dans les creux
• Forme : couvercle conique resserré en col au sommet, plat creux à rebord
• Intérieur du plat : lisse

Sa silhouette conique et son brun profond font de ce tajine une pièce qu'on laisse volontiers sur la table. Il s'accorde au bois brut, au lin rayé et aux terres cuites sombres, dans une cuisine aux matières naturelles. Même hors des repas, posé sur un buffet ou une table d'appoint, il garde la présence d'un objet façonné.

Comment il cuisine, et comment en prendre soin :

• Usage : cuisson lente, la vapeur se condense sous le couvercle
• Idéal pour : ragoûts et mijotés, riz
• Lavage : à la main, avec un savon doux
• À éviter : les produits chimiques agressifs
• Séchage : complet, à l'air, avant de le ranger