Cocotte basse en terre cuite noire avec couvercle 29 cm

Les mesures clés, pour votre four comme pour votre table :

• Longueur, anses comprises : 29 cm
• Largeur : 24 cm
• Hauteur : 10 cm
• Poids : 3 kg
• Colis : 32 x 26 x 16 cm

Ce qui fait son caractère :

• Matière : terre cuite non émaillée
• Coloris : noir, obtenu par une cuisson enfumée
• Surface minérale légèrement satinée, reflets bronze et bleutés selon la lumière
• Stries de tournage visibles sur la panse et sous le fond
• Deux anses percées, rapportées à la main avant cuisson
• Couvercle creusé en cuvette autour de son bouton
• Pièce unique : textures et nuances varient d'une cocotte à l'autre

Une terre noire se comporte à table comme la fonte : elle absorbe la lumière au lieu de la renvoyer et fait ressortir les couleurs de ce qu'elle contient. Sa forme basse et pansue, plus proche du chaudron que de la cocotte moderne, lui donne une présence que les pièces émaillées n'ont pas. Sur une table en bois sombre, avec un linge en lin et quelques herbes fraîches, elle installe un esprit brut et chaleureux, de la cuisine à la salle à manger.

Ce qu'elle supporte, et comment la garder longtemps :

• Apte au contact alimentaire
• Four : oui
• Micro-ondes : oui
• Lave-vaisselle : non
• Lavage à la main, en douceur, à l'eau très chaude et sans détergent
• Évitez les chocs thermiques : un passage brutal du froid au chaud peut la fendre
• Séchage naturel et complet avant rangement, couvercle ouvert