Tischkultur

Ein schöner Tisch entsteht nicht durch ein komplettes Service, das zweimal im Jahr benutzt wird. Er entsteht durch Stücke, die man liebt und die man gerne täglich benutzt, und die dafür gemacht sind. Unser Geschirr vereint Steingut, Glas und massives Teakholz, drei Materialien, die gut altern und sich nahtlos mischen lassen.

Teller und Schüsseln, die tägliche Basis

Sie sind die am häufigsten benutzten Stücke und die, die am meisten abbekommen. Hier ist Steingut gefragt: dicker und widerstandsfähiger als feines Porzellan, spülmaschinenfest im Standardprogramm und mikrowellengeeignet. Unsere Steingutteller mit Reaktivglasur weisen Farb- und Texturschwankungen auf, die jedem Stück eigen sind, mit einer leichten Wölbung, die Saucen zurückhält. Sets von vier Stück ermöglichen es, einen Tisch auf einmal auszustatten, und können dann je nach Bedarf ergänzt werden.

Gläser, Karaffen und die Kunst des Wasserservierens

Glas ist das am häufigsten vertretene Material in dieser Abteilung. Wassergläser, Becher, Highball-Gläser, Wein-, Whisky- oder Cocktailgläser, Flöten und Karaffen: Das Sortiment deckt den Alltag sowie festlichere Mahlzeiten ab. Ein einfacher Tipp, um nichts falsch zu machen: Behalten Sie nur eine Glasfamilie für Wasser und Wein, und gönnen Sie sich ein markanteres Stück für den Aperitif. Dieser Kontrast vermittelt den Eindruck eines durchdachten Tisches.

Besteck und kleine Details, die alles verändern

Löffel, Gabeln, Käsemesser, Kaffee- und Dessertlöffel, aber auch alles, was zwischen den Tellern platziert wird: Serviettenringe, Platzkarten, Untersetzer, Topfuntersetzer, Salz- und Pfefferstreuer, Besteckhalter. Dies sind die günstigsten Stücke in der Abteilung und diejenigen, die den größten visuellen Unterschied machen. Ein kahler Tisch mit sechs Bast-Serviettenringen erzählt mehr als ein Tisch voller zusammenhangloser Gegenstände.

Die Tischsets nehmen einen besonderen Platz ein. Auf einem blanken Holztisch begrenzen sie jeden Platz, ohne die Tischplatte zu bedecken, und ersetzen die Tischdecke, wenn man die Tischoberfläche sehen möchte. Aus geflochtenen Fasern bringen sie eine Textur mit, die das Geschirr allein nicht bietet, und sie lassen sich stapeln statt in der Maschine zu waschen. Dies ist die einfachste Lösung für ein mühelos gedecktes Wochenendessen. Messing spielt die gleiche Rolle bei Besteck und kleinen Stücken: wenige Akzente genügen, um einen Tisch, der von mattem Steingut und Glas dominiert wird, aufzuwärmen.

Steingut, Glas und Teakholz werden unterschiedlich gepflegt

Dies ist der Punkt, an dem ein Tisch verloren geht, und es lohnt sich, hier Klarheit zu schaffen.

• Steingut ist spülmaschinenfest im Standardprogramm und mikrowellengeeignet ohne Metall. Es ist das toleranteste Material in dieser Abteilung.
• Glas lässt sich problemlos reinigen, sollte aber so gelagert werden, dass die Füße sich nicht berühren.
• Massives Teakholz erfordert die meiste Aufmerksamkeit: ein leicht feuchtes Tuch, niemals untertauchen, keine vom Hersteller dokumentierte Spülmaschinengeeignetheit, und zweimal jährlich einölen, um die Holzfaser dicht zu halten. Im Gegenzug entwickelt es eine Patina statt sich abzunutzen.

Unsere Teakholzstücke sind handgeschnitzt, mit einer leicht asymmetrischen Kante, da der Schnitt der Holzfaser folgt. Zwei Teller sind nie ganz identisch.

Einen Tisch decken, ohne zu übertreiben

Beginnen Sie mit einem dominanten Material, fügen Sie ein zweites hinzu, hören Sie dort auf. Mattes Steingut und geblasenes Glas funktionieren fast immer zusammen; Teakholz wird eher als Servierstück als als Alltagsteller verwendet. Textilien erledigen den Rest: eine ungebügelte Leinen-Tischdecke und zwei passende Servietten genügen, um einen Raum zu verändern. Entdecken Sie unsere Tischdecken und Servietten, und zum Servieren der Speisen auf den Tisch unsere Servierplatten.

Welche Teller sollte man für den Alltag wählen?

Bevorzugen Sie Steingut gegenüber feinem Porzellan und einen Durchmesser von etwa 25 bis 27 cm für den Essteller. Rechnen Sie mit mindestens vier Stück pro Format, sechs, wenn Sie regelmäßig Gäste empfangen, und wählen Sie einen neutralen Farbton, den Sie mit farbigen Untersetzern oder Servietten aufpeppen können. Für Vorspeisen und Desserts vermeidet ein kleinerer Dessertteller den Kauf eines dritten Formats. Der Rest des Tisches kann dann im Laufe der Zeit zusammengestellt werden, ohne dass etwas unpassend wirkt.

Und für das, was vor dem Servieren passiert, verlängern unsere Küchenutensilien aus Steingut und Teakholz die gleichen Materialien bis zur Arbeitsplatte.