Dunkelbraune Terrakotta-Tajine 21 cm

Die wichtigsten Maße, um sicherzustellen, dass er sowohl in der Küche als auch auf dem Tisch seinen Platz findet:

• Durchmesser: 21 cm
• Höhe mit Deckel: 24 cm
• Gewicht: 3 kg
• Zusammensetzung: eine tiefe Schale und ihr konischer Deckel
• Paket: 25 x 25 x 29 cm

Das Material und die Spuren der Handarbeit:

• Material: Terrakotta
• Herstellung: handgeformt
• Oberfläche: sehr dunkelbraun, leicht glänzend
• Textur: gehämmertes Relief, mit rötlichen Reflexen in den Vertiefungen
• Form: konischer Deckel, der sich oben zu einem Hals verengt, flache Schale mit Rand
• Innere der Schale: glatt

Seine konische Silhouette und sein tiefes Braun machen diese Tajine zu einem Stück, das man gerne auf dem Tisch stehen lässt. Sie harmoniert mit unbehandeltem Holz, gestreiftem Leinen und dunklem Terrakotta in einer Küche aus natürlichen Materialien. Selbst außerhalb der Mahlzeiten, auf einem Sideboard oder einem Beistelltisch platziert, bewahrt sie die Präsenz eines handgefertigten Objekts.

Wie man damit kocht und wie man es pflegt:

• Verwendung: langsames Garen, der Dampf kondensiert unter dem Deckel
• Ideal für: Eintöpfe und Schmorgerichte, Reis
• Reinigung: von Hand, mit einer milden Seife
• Zu vermeiden: aggressive chemische Produkte
• Trocknung: vollständig, an der Luft, vor dem Verstauen