Ovale Platte Côa aus glasiertem Steinzeug

Die Maße der einzelnen Größen, um Ihre Tafel zu gestalten:

• 17 cm: 17 x 9,5 cm, 3 cm hoch, 170 g
• 24 cm: 23,5 x 12,5 cm, 3 cm hoch, 300 g
• 34 cm: 34 x 16,5 cm, 4,1 cm hoch, 900 g
• Bootförmig, in der Mitte tiefer als an den Enden
• Die Größen lassen sich zur Aufbewahrung stapeln

Was jedes Stück ausmacht:

• Material: glasiertes Steinzeug
• Graugrüner Grund und brauner Rand, von dem aus die Glasur in feinen Fransen zur Mitte hinabläuft
• Handgeformtes Oval: Die beiden langen Seiten folgen nicht ganz derselben Kurve
• Farbton von Stück zu Stück variabel, von Grau bis zu bläulichen Nuancen
• 24 cm: dünnerer Rand, der sich sichtbar wellt

Eine bootsähnliche Form, die alles, was sie aufnimmt, optisch streckt. Die kleine Platte wird vor ein Gedeck gestellt und verleiht einer Portion den Status einer servierten Speise; die mittlere passt zwischen zwei Gedecke, ohne dass sich jemand vorbeugen muss; die große, schräg platziert, bildet allein schon das Dekor der Mahlzeit. Ihre Stein- und Rosttöne harmonieren mit dunklem Holz, Leinen und mattem Geschirr.

Wofür jedes Format geeignet ist und wie man es intakt hält:

• 17 cm: eine Portion, ein Stück Butter, Oliven, Quittenbrot oder zwei Dessert-Häppchen
• 24 cm: zum Teilen zu zweit, geröstetes Gemüse, Burrata, Tapas oder aufgeschnittenes Obst
• 34 cm: ganzer Fisch, gemischter Salat für vier Personen, Nudeln oder Gerichte mit Soße
• 24 cm: laut Hersteller für den Kontakt mit Lebensmitteln und für die Mikrowelle geeignet, nicht für den Backofen
• Handwäsche, weicher Schwamm und lauwarmes Wasser, keine abrupten Temperaturwechsel
• Flach auf einem Küchentuch trocknen, niemals aufrecht in einem Abtropfgestell, da der Rand sonst abplatzt
• Niemals Scheuerpulver auf dem farbigen Rand verwenden
• 34 cm: direkt nach dem Servieren leeren und ausspülen, eingetrocknete Vinaigrette auf dem Boden lässt die Glasur stumpf werden
• Ein Stück Küchenpapier zwischen zwei ineinander gestapelten Tellern schützt die Glasur