Serveerschalen

Schalen, dienbladen en serveerstukken van massief teak en steengoed, om wat u met zorg hebt gekookt naar tafel te brengen.
Meteen naar lijst met resultaten
42 producten
42 producten

Filter

U heeft 24 van de 42 producten bekeken

Meer bekijken

Questions fréquentes sur les serveerschalen

Kan een schaal van steengoed in de oven?

Onze ovenschalen zijn daarvoor gemaakt en vindt u bij ons keukengerei. De serveerschalen van steengoed zijn in de eerste plaats bedoeld voor de tafel en voor de magnetron zonder metaal. Controleer altijd het tabblad met technische gegevens van het product voordat u een schaal in de oven zet.

Kan massief teak in de vaatwasser?

Nee, de fabrikant documenteert geen gebruik in de vaatwasser. Een nauwelijks vochtige doek volstaat, zonder het stuk ooit onder te dompelen, en tweemaal per jaar oliën behoudt het materiaal. Zet er ook geen schaal op die net uit de oven komt.

Welke maat schaal voor hoeveel personen?

Reken op een schaal van 30 cm voor een bijgerecht bij vier personen, 36 cm voor een gedeeld hoofdgerecht. Vanaf zes gasten gaan twee middelgrote schalen beter rond dan één heel grote. Dienbladen van 50 cm en meer zijn eerder presentatiestukken dan serveergerei.

Kunt u teak en steengoed op dezelfde tafel combineren?

Ja, en dat geeft juist reliëf. Houd steengoed voor de borden en schalen die warm zijn en teak voor de planken, dienbladen en grote presentatiestukken. Twee materialen volstaan, bij een derde raakt het geheel al snel verward.

Onze rechthoekige schalen van steengoed passen bij stoofgerechten en taarten, met een glazuur dat van stuk tot stuk varieert. De grote dienbladen van tweekleurig teak, tot een meter lang, dienen zowel als serveerblad als...

Voir plus Voir moins

De serveerschaal is het stuk dat een maaltijd van de keuken naar de tafel brengt. Ze is zichtbaar, gaat van hand tot hand en blijft tijdens de hele maaltijd in het midden staan. Dan kan ze maar beter mooi zijn en de tijd doorstaan.

Schalen en dienbladen, van dagelijks gebruik tot feestmaal

Onze rechthoekige schalen van steengoed passen bij stoofgerechten en taarten, met een glazuur dat van stuk tot stuk varieert. De grote dienbladen van tweekleurig teak, tot een meter lang, dienen zowel als serveerblad als als stuk dat permanent op een salontafel of kookeiland staat. De slakommen en schalen vullen het geheel aan voor voorgerechten en gedeelde salades.

De stukken die er niet veel uitzien

Taartstandaard, ijsemmer, wijnkoeler, serveerlepels en serveervorken: zij zorgen ervoor dat een maaltijd verloopt zonder dat iemand hoeft op te staan. De taartstandaard in het bijzonder verandert het karakter van een eenvoudig dessert, door het in het midden van de tafel te verhogen in plaats van het plat in de vorm te laten.

Teak of steengoed, wat dat uitmaakt in gebruik

Steengoed verdraagt de vaatwasser op het standaardprogramma en de magnetron zonder metaal: de keuze voor serviesgoed dat de oven in gaat en terugkomt op tafel. Massief teak daarentegen kent geen gebruik in de vaatwasser dat door de fabrikant is gedocumenteerd, wordt schoongemaakt met een nauwelijks vochtige doek en tweemaal per jaar geolied. Het is niet bedoeld voor een schaal die net uit de oven komt. In ruil veroudert het met patina en krast het niet zoals een gelakt oppervlak. Voor het serveren per bord vindt u onze tafelgerei, en om de onderkant te verfraaien onze tafelkleden en servetten.

Welke maat serveerschaal kiest u?

Voor vier gasten volstaat een schaal van 30 cm voor een bijgerecht en 36 cm voor een gedeeld hoofdgerecht. Boven zes personen zijn twee middelgrote schalen beter dan één heel grote: ze gaan aan beide kanten van de tafel rond en niemand hoeft zich voor te buigen. De zeer grote dienbladen, vanaf 50 cm, beschouwt u eerder als vaste stukken dan als serveergerei.

Voor wat de oven in gaat voordat het op tafel komt, zie onze keukengerei: ovenschalen van craquelé steengoed, braadpannen en kookstukken die in hun eigen schaal worden geserveerd.