Tafelen

Een mooie tafel draait niet om een compleet servies dat twee keer per jaar op tafel komt. Ze draait om stukken waar u zo van houdt dat u ze elke dag gebruikt, en die dat verdragen. Onze tafelgerei brengt steengoed, glas en massief teak samen, drie materialen die mooi verouderen en zonder stijlbreuk samengaan.

Borden en kommen, de basis voor elke dag

Dit is het stuk dat u het vaakst vastpakt en dat de meeste klappen krijgt. Steengoed is hier de logische keuze: dikker en steviger dan fijn porselein, geschikt voor de vaatwasser op het standaardprogramma en voor de magnetron. Onze borden van steengoed met reactieve glazuur hebben variaties in kleur en structuur die bij elk stuk horen, met een lichte welving die de saus tegenhoudt. De sets van vier rusten een hele tafel in één keer uit en vult u daarna aan naar behoefte.

Glazen, karaffen en de kunst van het schenken

Glas is het meest vertegenwoordigde materiaal in dit assortiment. Waterglazen, bekers, longdrinkglazen, wijnglazen, whiskyglazen of cocktailglazen, champagneflûtes en karaffen: de reeks dekt het dagelijks gebruik evenals de verzorgdere maaltijden. Een eenvoudige raad om foutloos samen te stellen: houd één familie glazen aan voor water en wijn en gun uzelf één opvallender stuk voor de aperitief. Dat contrast geeft de indruk van een doordachte tafel.

Bestek en kleine stukken die alles veranderen

Lepels, vorken, kaasmes, koffie- en dessertlepels, maar ook alles wat tussen de borden komt te staan: servetringen, plaatskaartjes, onderzetters, pannenonderzetters, zout- en peperstel, bestekhouders. Het zijn de goedkoopste stukken van het assortiment en degene die visueel het meeste verschil maken. Een kale tafel met zes servetringen van raffia vertelt meer dan een tafel vol voorwerpen zonder samenhang.

De placemats nemen een aparte plaats in. Op een onbehandelde houten tafel bakenen ze elke plek af zonder het tafelblad te bedekken, en ze vervangen het tafelkleed wanneer u het materiaal van de tafel wilt zien. Van gevlochten vezels geven ze een textuur die servies alleen niet biedt, en ze worden gestapeld opgeborgen in plaats van in de machine gewassen. Het is de eenvoudigste oplossing voor een doordeweekse maaltijd zonder moeite. Messing speelt dezelfde rol bij het bestek en de kleine stukken: enkele accenten volstaan om een tafel op te warmen die wordt gedomineerd door mat steengoed en glas.

Steengoed, glas en teak vragen niet hetzelfde onderhoud

Hier gaat een tafel vaak mis, en het loont de moeite om het helder te zeggen.

• Steengoed kan in de vaatwasser op het standaardprogramma en in de magnetron zonder metaal. Het is het meest vergevingsgezinde materiaal van het assortiment.
• Glas is zonder moeite te wassen, maar wordt het best opgeborgen zonder dat de voeten elkaar raken.
• Massief teak vraagt de meeste aandacht: een nauwelijks vochtige doek, nooit onderdompelen, geen vaatwasser (de fabrikant documenteert dit niet) en tweemaal per jaar oliën om de houtnerf gesloten te houden. In ruil krijgt het patina in plaats van slijtage.

Onze stukken van teak zijn met de hand uitgehold, met een licht asymmetrische rand omdat het uithollen de houtnerf volgt. Twee borden zijn nooit helemaal identiek.

Een tafel dekken zonder te overdrijven

Begin met één overheersend materiaal, voeg er een tweede aan toe en stop daar. Mat steengoed en geblazen glas werken bijna altijd samen; teak komt als serveerstuk op tafel in plaats van als dagelijks bord. Het textiel doet de rest: een tafelkleed van gewassen linnen dat zonder strijken wordt gelegd en twee bijpassende servetten volstaan om een ruimte te veranderen. Ontdek ons tafelkleden en servetten, en om de gerechten naar tafel te brengen onze serveerschalen.

Welke borden kiest u voor elke dag?

Kies steengoed in plaats van fijn porselein en een diameter van ongeveer 25 tot 27 cm voor het platte bord. Reken op minimaal vier stuks per formaat, zes als u regelmatig gasten ontvangt, en kies een neutrale tint die u kunt opfrissen met onderzetters of kleurrijke servetten. Voor voorgerechten en desserten voorkomt een kleiner ontbijtbord dat u een derde formaat moet kopen. De rest van de tafel kunt u dan in de loop van de tijd samenstellen, zonder dat iets botst.

En voor alles wat vóór het serveren gebeurt, zetten onze keukengerei van steengoed en teak dezelfde materialen voort tot op het werkblad.