Burette à huile en grès émaillé crème à bouchon de liège

Les mesures clés, pour trouver le bon emplacement :

• Largeur du bec à l'anse : 14,5 cm
• Diamètre : 8,5 cm
• Hauteur : 19,5 cm
• Poids : 0,48 kg

Tout ce qu'il faut savoir côté matière :

• Matériau : grès à glaçure crème craquelée, mouchetée de brun
• Bouchon de liège inclus, disque plat posé sur le col
• Bec court et coudé, pointant vers le haut, filet fin
• Anse en anneau, base large et stable
• Hauteur 19,5 cm, 14,5 cm du bec à l'anse, 0,48 kg
• Lavage à la main, sans détergent agressif

La silhouette est celle d'un tronc de cône très étiré, haute et étroite, plus proche d'un objet de laboratoire ancien que d'un accessoire de cuisine. Laissée sur le plan de travail entre deux services, elle passe pour une pièce de céramique et non pour un ustensile, ce qui est exactement le but.

Ce qu'il faut savoir pour l'installer et l'entretenir :

• Vider et rincer à l'eau chaude entre deux huiles
• Les craquelures de l'émail retiennent l'huile, qui y rancit et fonce le réseau
• Ne pas laisser la burette pleine des semaines
• Lavage à la main, sans détergent agressif