Dessous-de-plat en raphia crocheté et coquillages 23 cm

Les mesures clés, pour trouver le bon emplacement :

• Diamètre : 23 cm coquillages compris
• Épaisseur : 1 cm
• Poids : 0,20 kg

Tout ce qu'il faut savoir côté matière :

• Raphia crocheté en mailles courtes, spirale continue d'une trentaine de tours
• Couronne de cauris nouée tour par tour sur le dernier rang
• 200 g, deux fois et demie le poids d'un disque de cordon enroulé au même diamètre
• Isolation adaptée à un plat de service tiède, pas à une casserole sortant du feu
• Diamètre hors tout 23 cm, 0,20 kg
• Vendu à l'unité, usage intérieur

À ce diamètre, la pièce ne disparaît pas sous le plat : elle en dépasse et forme un halo clair autour de lui. C'est ce qui la distingue d'un dessous-de-plat en liège ou en fonte, qu'on ne voit plus une fois servi, et ce qui permet de la laisser en place sur une table desservie.

Ce qu'il faut savoir pour l'installer et l'entretenir :

• Essuyer le culot du plat avant de le poser, une sauce sèche en croûte dans les mailles
• Laisser sécher une salissure puis gratter à la brosse dure, à sec
• Jamais d'eau, elle étale la tache dans le crochet
• Ne jamais y poser une fonte sortant du feu, la fibre roussit