Lage cocotte van zwart terracotta met deksel 29 cm

De belangrijkste maten, voor uw oven en uw tafel:

• Lengte, handgrepen inbegrepen: 29 cm
• Breedte: 24 cm
• Hoogte: 10 cm
• Gewicht: 3 kg
• Pakket: 32 x 26 x 16 cm

Wat het karakter bepaalt:

• Materiaal: onbehandeld terracotta
• Kleur: zwart, verkregen door bakken in rook
• Mineraal, licht satijnachtig oppervlak, brons- en blauwachtige reflecties naargelang het licht
• Draairingen zichtbaar op de buik en onder de bodem
• Twee doorboorde handgrepen, vóór het bakken met de hand aangebracht
• Deksel rond de knop uitgehold tot een kuiltje
• Uniek stuk: structuren en tinten verschillen van cocotte tot cocotte

Zwarte aarde gedraagt zich aan tafel als gietijzer: ze neemt het licht op in plaats van het terug te kaatsen en laat de kleuren van de inhoud beter uitkomen. De lage, buikige vorm, dichter bij een ketel dan bij een moderne cocotte, geeft het een aanwezigheid die geglazuurde stukken missen. Op een donkere houten tafel, met een linnen doek en wat verse kruiden, schept het een rauwe, warme sfeer, van de keuken tot de eetkamer.

Wat het verdraagt, en hoe u het lang mooi houdt:

• Geschikt voor contact met voedsel
• Oven: ja
• Magnetron: ja
• Vaatwasser: nee
• Voorzichtig met de hand wassen, met zeer heet water en zonder afwasmiddel
• Vermijd thermische schokken: een abrupte overgang van koud naar warm kan het doen scheuren
• Vanzelf en volledig laten drogen voor het opbergen, met het deksel open