Plat à sushis en terre cuite noircie

Les mesures clés, pour trouver le bon emplacement :

• 25 x 12 cm : 2 cm de haut, 0,48 kg
• 36 x 17 cm : 2 cm de haut, 1,54 kg

Tout ce qu'il faut savoir côté matière :

• Matériau : terre cuite noircie non émaillée, montée à la plaque
• Bords relevés à la main en lèvre continue de quelques millimètres
• Noir plus dense sur les arêtes, gris plus clair au centre
• Longueurs jamais parfaitement droites, angles arrondis
• Fond légèrement galbé sur le 36 cm, qui rigidifie la pièce
• Micro-ondes et four indiqués par le fabricant sur le seul format 36 x 17 cm

Le noir profond sur un format étroit fait exactement ce qu'on attend d'un plat à sushis : il isole chaque bouchée sur un fond neutre et donne l'impression d'un service de restaurant.

Ce qu'il faut savoir pour l'installer et l'entretenir :

• Aucun détergent agressif, il éclaircit le noir par plaques
• Protéger la lèvre relevée des chocs sur l'arête
• Lavage à la main au savon doux
• Séchage soigneux pour préserver la finition fumée
• Aucun traitement de contact alimentaire documenté sur le format 25 x 12 cm