Slakom Cascais van ivoorkleurig steengoed

De belangrijkste maten, om de juiste plek te vinden:

• ø 27 cm: 10 cm hoog, 3,2 kg, acht tot tien couverts
• ø 32 cm: 10 cm hoog, 3,2 kg, twaalf tot vijftien couverts

Alles wat u over het materiaal moet weten:

• Materiaal: steengoed met dikke wand, zijdeglanzend crèmewit glazuur
• Sterk uitlopende wand, aan de rand bijna horizontaal geopend
• Tintverschillen die warmer worden richting de bodem, losse oxidepuntjes
• Roestkleurige gloed over de hele omtrek, langer bij het grote formaat
• Rand afgezet met een fijn randje bij de 32 cm, dat de wand verstevigt
• Vaatwasser en magnetron niet vermeld door de fabrikant

Een grote witte schaal is voor het serveren het meest doeltreffend: hij concurreert met geen enkel gerecht en een kleurige salade, pasta of rood fruit komt erin tot zijn recht zonder dat het servies het woord neemt.

Wat u moet weten om de slakom te plaatsen en te onderhouden:

• Altijd met twee handen vastpakken, drie kilo glipt uit een natte hand
• Plat op het aanrecht wassen in plaats van in een diepe gootsteen
• Nooit balancerend op een afdruiprek zetten
• Lauw water en een zachte spons
• Volledig drogen is verplicht voor het opbergen