Travessa de forno Comporta em grés craquelado

As medidas principais, para encontrar o lugar certo:

• 22 x 14 cm: 6 cm de altura, 0,68 kg
• 29 x 19 cm: 7 cm de altura, 1,2 kg
• 35 x 23 cm: 8 cm de altura, 1,6 kg

Tudo o que deve saber sobre o material:

• Material: grés de esmalte craquelado verde acinzentado
• Rede de fissuras de intensidade variável em cada peça, indicada pelo fabricante
• Tonalidade que pode ir do castanho ao azul profundo consoante a cozedura
• Debrum castanho escuro na aresta, duas pegas beliscadas nas extremidades
• Esmalte mais espesso e mate no fundo, mais fino nas paredes
• Nenhum ciclo de máquina de lavar loiça documentado pelo fabricante

A verdadeira qualidade deste verde acinzentado é não competir com nada: não avermelha em contacto com um molho de tomate, não amarelece sob uma crosta gratinada, e sai da mesa tão bem como sai do forno. É uma travessa que não é preciso passar para outra.

O que deve saber para a instalar e conservar:

• Pousar sobre uma base isolante à saída do forno, nunca sobre uma pedra fria
• Esperar que a travessa arrefeça um pouco antes de a lavar
• Pôr de molho em água morna logo após o serviço
• Nunca deixar arrefecer uma sobra na travessa durante toda a noite
• Água morna e esponja não abrasiva, sem detergente agressivo
• Arrumar na horizontal, ou colocar um pano de cozinha entre cada travessa empilhada