Caçarola baixa em barro preto com tampa 29 cm

As medidas essenciais, para o seu forno como para a sua mesa:

• Comprimento, com asas: 29 cm
• Largura: 24 cm
• Altura: 10 cm
• Peso: 3 kg
• Embalagem: 32 x 26 x 16 cm

O que lhe dá carácter:

• Material: barro não esmaltado
• Cor: preto, obtido por uma cozedura fumada
• Superfície mineral ligeiramente acetinada, reflexos bronze e azulados conforme a luz
• Estrias de torno visíveis no bojo e sob o fundo
• Duas asas furadas, aplicadas à mão antes da cozedura
• Tampa escavada em covinha em redor do botão
• Peça única: texturas e nuances variam de uma caçarola para outra

Um barro preto comporta-se à mesa como o ferro fundido: absorve a luz em vez de a devolver e faz sobressair as cores do que contém. A sua forma baixa e bojuda, mais próxima do caldeirão do que da caçarola moderna, dá-lhe uma presença que as peças esmaltadas não têm. Numa mesa de madeira escura, com um pano de linho e algumas ervas frescas, instala um espírito bruto e acolhedor, da cozinha à sala de jantar.

O que suporta, e como a manter por muito tempo:

• Apta para contacto alimentar
• Forno: sim
• Micro-ondas: sim
• Máquina de lavar loiça: não
• Lavagem à mão, com cuidado, com água muito quente e sem detergente
• Evite os choques térmicos: uma passagem brusca do frio para o quente pode fendê-la
• Secagem natural e completa antes de arrumar, com a tampa aberta