Platouri de servire

Plats, plateaux et pièces de service en teck massif et en grès, pour porter à table ce qu'on a pris le temps de cuisiner.
Salt la lista de rezultate
38 produits
38 produits

Filtrează

Vous avez vu 24 produits sur 38

Voir plus

Questions fréquentes sur les platouri de servire

Un plat en grès peut-il aller au four ?

Nos plats à four sont conçus pour cela et se retrouvent dans nos ustensiles de cuisine. Les plats de service en grès sont d'abord pensés pour la table et le micro-ondes sans métal. Vérifiez toujours l'onglet technique de la fiche avant de passer un plat au four.

Le teck massif passe-t-il au lave-vaisselle ?

Non, aucun passage au lave-vaisselle n'est documenté par le fabricant. Un chiffon à peine humide suffit, sans jamais immerger la pièce, et un huilage deux fois par an conserve la matière. N'y posez pas non plus un plat sortant du four.

Quelle taille de plat pour combien de personnes ?

Comptez un plat de 30 cm pour un accompagnement à quatre, 36 cm pour un plat principal partagé. À partir de six convives, deux plats moyens circulent mieux qu'un seul très grand. Les plateaux de 50 cm et plus sont des pièces de présentation davantage que de service.

Peut-on mélanger le teck et le grès sur une même table ?

Oui, et c'est même ce qui donne du relief. Gardez le grès pour les assiettes et les plats qui vont au chaud, et le teck pour les planches, les plateaux et les grandes pièces de présentation. Deux matières suffisent, une troisième commence à brouiller l'ensemble.

Platourile noastre dreptunghiulare din gresie ceramică însoțesc preparatele gătite lent și tartele, cu o glazură care diferă de la o piesă la alta. Tăvile mari din tec bicolor, lungi de până la un metru,...

Voir plus Voir moins

Platoul de servire este piesa care duce masa de la bucătărie la masă. Se vede, trece din mână în mână și rămâne în centru pe toată durata mesei. Mai bine să fie frumos și să reziste în timp.

Platouri și tăvi, de la masa zilnică la cea de sărbătoare

Platourile noastre dreptunghiulare din gresie ceramică însoțesc preparatele gătite lent și tartele, cu o glazură care diferă de la o piesă la alta. Tăvile mari din tec bicolor, lungi de până la un metru, servesc deopotrivă ca tavă de servire și ca piesă lăsată permanent pe o măsuță de cafea sau pe o insulă de bucătărie. Bolurile de salată și cupele completează ansamblul pentru aperitivele și salatele împărțite.

Piesele care nu par nimic

Suportul pentru prăjituri, frapiera, răcitorul de vin, lingurile și furculițele de servire: ele fac ca o masă să se desfășoare fără ca cineva să fie nevoit să se ridice. Suportul pentru prăjituri schimbă în special aspectul unui desert simplu, ridicându-l în centrul mesei în loc să îl lase întins în forma lui.

Tec sau gresie, ce se schimbă la utilizare

Gresia rezistă în mașina de spălat vase, la programul standard, și la cuptorul cu microunde fără elemente metalice: este alegerea serviciului care merge la cuptor și revine la masă. Tecul masiv, în schimb, nu are nicio spălare în mașina de spălat vase documentată de producător, se curăță cu o cârpă abia umedă și se unge cu ulei de două ori pe an. Nu primește un platou scos din cuptor. În schimb, îmbătrânește căpătând patină și nu se zgârie precum o suprafață lăcuită. Pentru servirea la farfurie, găsiți veselă și articole pentru masă, iar pentru a îmbrăca partea de dedesubt, fețele de masă și șervetele noastre.

Ce dimensiune de platou de servire să alegeți?

Pentru patru persoane, un platou de 30 cm este suficient pentru o garnitură, iar unul de 36 cm pentru un fel principal împărțit. Peste șase persoane, mai bine două platouri medii decât unul foarte mare: circulă pe ambele părți ale mesei și nu obligă pe nimeni să se aplece. Tăvile foarte mari, de la 50 cm, se gândesc mai degrabă ca piese fixe decât ca servire.

Pentru ceea ce merge la cuptor înainte de a ajunge pe masă, consultați ustensilele de bucătărie: vase de copt din gresie crăpelată, oale și piese de gătit care se servesc în propriul recipient.