Ustensile de bucătărie

Plats à four, cocottes et ustensiles en grès et en teck, pour une cuisine où les objets du quotidien méritent d'être vus.
Salt la lista de rezultate
28 produits
28 produits

Filtrează

Vous avez vu 24 produits sur 28

Voir plus

Questions fréquentes sur les ustensile de bucătărie

Les plats à four en grès vont-ils vraiment au four ?

Oui, nos plats à four sont conçus pour la cuisson. Reportez-vous toujours à l'onglet technique de la fiche pour la température et les précautions du modèle choisi, et évitez les chocs thermiques brutaux, comme sortir un plat du four pour le poser sur une surface froide et humide.

Peut-on mettre les ustensiles en teck au lave-vaisselle ?

Non. Aucun passage au lave-vaisselle n'est documenté par le fabricant pour le teck massif. Un chiffon à peine humide suffit, sans immersion, et un huilage deux fois par an garde le bois dense. C'est ce qui lui permet de durer bien plus longtemps qu'un ustensile jetable.

Comment entretenir une planche à découper en bois ?

Nettoyez-la à l'eau savonneuse tiède sans la laisser tremper, séchez-la debout pour que les deux faces aèrent, et huilez-la régulièrement. Une planche qui gondole est presque toujours une planche restée à plat sur un plan humide ou passée au lave-vaisselle.

Peut-on servir directement dans un plat à four ?

Oui, et c'est le meilleur usage qu'on puisse en faire : un plat en grès garde la chaleur, se pose au centre de la table et évite un transvasement. Prévoyez un dessous-de-plat qui supporte la chaleur, jamais une surface en bois nu.

Vasul de copt este piesa cea mai polivalentă dintr-o bucătărie: gătește, gratinează și trece direct la masă, fără a fi transferat. Modelele noastre din gresie crăpelată există în mai multe dimensiuni, de la vasul...

Voir plus Voir moins

O bucătărie se judecă la fel de mult după ce se păstrează în ea, cât și după ce se scoate. Ustensilele noastre sunt alese ca să rămână la vedere: un vas de copt din gresie crăpelată pe blatul de lucru, un suport pentru ustensile din tec lângă aragaz, un tocător care devine tavă de servire.

Vase de copt și oale

Vasul de copt este piesa cea mai polivalentă dintr-o bucătărie: gătește, gratinează și trece direct la masă, fără a fi transferat. Modelele noastre din gresie crăpelată există în mai multe dimensiuni, de la vasul individual cu mâner până la formatul mare de 35 cm, precum și din teracotă înnegrită. Oalele și tajinul continuă aceeași logică a gătitului lent, care se servește în propriul recipient.

Să păstrați la vedere, fără a ascunde

Suporturi pentru ustensile, recipiente de păstrare, linguri dozatoare, spatulă, lingură pentru miere: sunt obiecte folosite de mai multe ori pe zi și care își pierd rostul în fundul unui sertar. Tecul și gresia le dau o prezență care justifică lăsarea lor la vedere. Periile de curățare și de vase din fibră naturală urmează aceeași idee, lângă chiuvetă.

Gresie, teracotă și tec: ce merge la cuptor și ce nu

Gresia și teracota sunt făcute pentru gătit, iar vasele noastre de copt sunt concepute pentru această utilizare. Tecul masiv nu merge nici la cuptor, nici în mașina de spălat vase: nicio spălare nu este documentată de producător, se curăță cu o cârpă abia umedă și se unge cu ulei de două ori pe an. Nu așezați un vas scos din cuptor pe o piesă din tec, șocul termic marchează lemnul. Pentru servirea la masă, găsiți platourile de servire și articolele pentru masă.

Poate un vas de copt să servească drept platou de servire?

Chiar acesta este principalul său avantaj. Un vas din gresie scos din cuptor se așază pe un suport termic și se servește direct, ceea ce evită încă un recipient de spălat și păstrează preparatul cald mai mult timp. Aveți grijă doar să folosiți un suport care rezistă la căldură, niciodată o suprafață din lemn gol.